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anggame电竞·春节别总是大鱼大肉,这汤多做给家人吃,清香解油腻,还清理肠道

作者:匿名 热度:4630 时间:2020-01-08 17:25:32

anggame电竞·春节别总是大鱼大肉,这汤多做给家人吃,清香解油腻,还清理肠道

anggame电竞,每年的春节前夕家家户户就开始准备过年用的各种食材了,杀年猪,准备过年吃的各种零食小吃等等。这年还没有到呢,回家的这两天已经吃了不少各种好吃的了,肉和零食小吃也已经吃了不少了。感觉整个肚子里都是油腻腻的,说到年夜饭要吃的各种美食都已经没有之前那么的有兴趣了,就爱吃一些开胃的菜。

这个时候最适合煲汤喝了,煲一些解油腻清热下火的汤喝。这里要分享的一款下火滋补汤是:菜干百合青橄榄煲蚝豉。这道汤也是我们当地人特别爱喝的,搭配上自家晾晒的菜干和百合干,还有海鲜干蚝豉一起搭配。最重要的一样食材就是:青橄榄。青橄榄口感有些苦涩,但吃下去后喉咙又会回甘润喉,是下火解油腻的好食材。

春节的时候,我们总是少不了要各种大鱼大肉,还有各种油炸小零食。这些东西吃多了即油腻还容易上火。这个时候不妨抽空来给家人煲一锅这道汤来喝,清香滋润解油腻,还能帮助清理肠道。春节别总是大鱼大肉的,这道汤多做给家人吃,清香解油腻,还清理肠道,比吃大鱼大肉强。

准备食材:猪骨400克、菜干100克、青橄榄8颗、百合15克、蚝豉30克、姜2片、盐少许。

1、菜干放入温水里泡软,洗干净切段,猪骨切块洗净焯水待用,青橄榄切成两半、蚝豉洗净、生姜切片待用。

2、准备一个砂锅,将焯水好的猪骨、菜干段、百合、蚝豉、生姜片下锅,加入适量的清水。

3、盖上盖子,大火煮开转至小火煮90分钟,下少许盐即可。

出锅盛碗即可上桌享用,这样一道家常版的:菜干百合青橄榄煲蚝豉汤就做好啦。搭配青橄榄煲的猪骨汤具有橄榄的清香,非常的清热下火,还能解油腻,尤其是春节的时候最适合喝它,因为春节吃太多油腻的食物,煲这道汤加入菜干、百合、一起煲喝能解油腻,清理肠道,而且加入了蚝豉一起煲汤水更鲜,不仅美味还狠滋补哦。简单好吃的做法分享给你,如果你也喜欢的话可以试试哦。

lily美食谈小贴士:

1、菜干需要提前泡发后洗净切段,橄榄这里我们是用的新鲜的青橄榄,味道微微苦涩,但是回甘清甜。

2、这里可以选用猪骨,也可以用瘦肉或者是排骨都行。

3、煲汤的盐咬最后起锅前再放,这样煲的汤口感更好。

 
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