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威盈娱乐场网址·医生口中的“清淡饮食”究竟是什么样?你可能都做错了

作者:匿名 热度:3099 时间:2020-01-09 18:06:32

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到底什么才是清淡饮食呢?是不是只吃菜不吃肉就可以了?小编遗憾地告诉您,您认为的“清淡饮食”可能错了!

清淡饮食≠不吃肉≠只吃青菜很多人误以为,清淡饮食就是水煮青菜这样的“吃草”式饮食。

但怎么可能!如果每天只吃这些食物,往往会造成营养不良、贫血、免疫力降低等问题,岂不是南辕北辙、越吃越不健康!

什么是真正的清淡饮食?真正的清淡饮食是指在膳食平衡、营养合理的前提下,口味偏于清淡的饮食方式。

清淡饮食的一个标准是:少油、少糖、少盐、忌重口味,以及正确的烹饪方式。从营养学角度上说,清淡饮食最能体现食物的原汁原味,也是最大程度地保存食物营养成分的一种饮食方式,对于我们的身体健康大有脾益。

记住这5点,清淡饮食不用愁!

1.选择正确的烹饪方式

日常饮食里,我们国家的烹饪方式简直是数不胜数:炒、爆、熘、炸、烹、煎、烧、焖、煨、焗、扒、烩、烤、熏、氽、炖、熬、煮、蒸、涮等等。

但如果要健康饮食,我们最好还是选择清蒸、白煮、凉拌等最大程度保留食物营养、最低限度增加脾胃消化消耗的烹饪方式。

2.少油少盐

这里所说的少油少盐,并非是说要做到滴油、粒盐不沾,而是尽量控制其摄入量。例如,如果是过程当中已经添加了味精、酱油等调味品,就尽量不用放盐了。

但是有的人就会说,如此饮食如同嚼蜡,生活还有什么乐趣可言。其实少油少盐的同时人们也可尽量利用身边的多样的调味品,例如常见的醋、柠檬汁、番茄汁等等,而且在烹煮时也能利用一些特殊香味的食物做搭配,例如香菜、香菇、芹菜等等。

3.少糖

成年人和儿童每天的糖摄入量应控制在50克以下,最好不超过25克。

25克是一个什么概念呢?大概是一般吃饭用的勺子2勺左右。

食用大量添加糖,会刺激胰岛素水平急速上升,从而加快脂肪合成,甚至还会引发糖尿病的发病风险。所以,清淡饮食,一定要少喝甜的饮料,少吃甜的食物,少摄入糖分。

4.忌重口味

重口味大致分为辛辣类,以及油腻类。过食辛辣类,会刺激消化系统,伤害脾胃。过食油腻类,则会增加脾胃消化负担,增加过多脂肪,而这些过于厚腻的东西如果没有办法及时排解出去,轻者让人肥胖,重者会引发三高、脂肪肝等疾病。

5.尽量少外出就餐

自己煮的东西其实就是最健康的,但不少人都喜欢外出就餐,觉得这样方便。其实,餐馆的食物多数都是高油、多盐的,过多食用会不利于人体健康,因此人们应该尽量减少小馆子的次数,即使是去也要少点一些高油菜肴。

所以,清淡饮食并非只吃青菜,只是建议不吃过于油腻、甜腻,以及味道过重的食物,若是用大量食用油炒,即使是青菜也不算清淡的饮食哦!

 
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