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摇钱树娱乐场送20彩金·这菜蒸一蒸,6分钟上桌,鲜到流口水,做法简单,好吃停不下筷子

作者:匿名 热度:2994 时间:2020-01-11 11:30:02

摇钱树娱乐场送20彩金·这菜蒸一蒸,6分钟上桌,鲜到流口水,做法简单,好吃停不下筷子

摇钱树娱乐场送20彩金,​天气越来越热了,每到热天就特别讨厌下厨房,因为厨房里充满烟火的气息,感觉就更热了。热天下厨就爱做蒸菜,热天做蒸菜有3点好处。1、蒸菜不用经过爆炒,油烟少;2、食材下锅就可以离开厨房了,不用在厨房里久呆;3、蒸菜的做法不仅清淡美味,还保留了食材本身的鲜美和营养。所以热天做蒸菜再合适不过了。

蒸菜的种类有很多,大多数食材都能用来做蒸菜。最常见的就是各种蒸肉菜了。我们家人最爱吃鱼肉,三天两头的就会买鱼回来吃。鱼肉的做法也不少,但我们家更钟爱蒸的烹饪方法。这里就来跟大家分享一道家常蒸鱼:剁椒豆豉蒸鱼肉。提到剁椒蒸鱼,大家的第一印象肯定都是:剁椒蒸鱼头。其实除了鱼头,剁椒搭配鱼肉也是相当美味的。

剁椒豆豉蒸鱼肉的做法也特别简单,属于非常简单快手的家常菜之一。把鱼洗净切块,搭配上配料腌制入味,下锅蒸就可以了,这里除了搭配剁椒还放入了适量的豆豉一起蒸,这样蒸出来的鱼更鲜香入味,味道更鲜美,还很开胃,热天蒸一道这菜,上桌就能食欲大开。热天就爱吃蒸菜,这菜蒸一蒸,6分钟上桌,鲜到流口水,家人爱吃;这菜蒸一蒸,6分钟上桌,鲜到流口水,做法简单,好吃停不下筷子。接下来一起来看看详细做法吧。

准备食材:去骨鱼肉适量、剁椒酱一勺、豆豉适量、蒜末适量、姜末适量、葱花适量。配料:一勺酱油、一勺生粉、香油少许。

1、去骨鱼肉洗干净将水分吸干待用。

2、将鱼肉切成条待用。

3、将切好的鱼装盘,加入蒜末、姜末、剁椒酱一勺。

4、加入一勺酱油。

5、再加入适量生粉,香油少许,将配料和鱼块一同搅拌均匀腌制20分钟待用。

6、将腌制好的鱼块平铺在盘里,面上撒上少许的豆豉。

7、上锅蒸6分钟节。(鱼块比较小蒸的容易熟,蒸的时间不需要太久,如果是比较大的鱼块就需要蒸的时间长一些)。

8、出锅趁热撒点葱花做点缀提香,这样一道家常版的:剁椒豆豉蒸鱼肉就做好啦。喜欢吃更香一点,可以把蒸鱼的汁水倒掉,然后在表面泼上少许热油,把葱花的香味带出来,这样吃起来鱼肉更香,还一点腥气都没有哦。剁椒的酸辣口感,搭配上豆豉的酱香,鱼肉鲜嫩入味,非常的好吃又下饭呢。简单好吃的做法分享给你,喜欢可以试试哦。

lily美食谈小贴士:

1、鱼肉购买时可以让店家帮忙去骨刺,这样蒸出来的鱼小孩吃更安全一点。

2、这里我们不需要额外家盐调味了,因为配料、剁辣椒和豆豉中的咸味已经足够了,再加盐就咸了。

3、把蒸鱼的汁水倒掉,然后在表面泼上少许热油,把葱花的香味带出来,这样吃起来鱼肉更香,还不腥气。

 
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